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綠豆蒜 

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語種：漢漢
分類：休閒娛樂類
索引：解釋
解釋
名詞: n.
因為綠豆去皮後外型像蒜茸而得名。綠豆蒜堪稱車城最著名的小吃，將綠豆蒸熟去殼熬至爛熟，加入糖水熬燉入味，最後加蕃薯粉水和米酒繼續熬至稠狀作成甜點，口感滑溜清爽。
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詞條貢獻者： invlucy  
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當前版本：第1次更新
最近更新：2010-03-22
詞條創建者：invlucy
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