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雞毛菜 

語種:漢英
索引:解釋 相關資料
解釋
名詞: n.
Chinese white cabbage
相關資料
十字花科大白菜的變種,葉堅挺而亮,橢圓或長圓形,長約30厘米,色澤青綠,葉柄窄。原產我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏兩季最多。質地柔嫩,味道清香,為大眾化疏菜。富含鈣、維生素C、胡蘿蔔素,所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
詞條貢獻者: shelly318@126.com  
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最近更新:2011-04-13
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