語種:漢漢
索引:解釋
豬仔包是一種港式麵包,被認為是長條型法國麵包的短版本,又稱短法包,其味道與質感有相似之處,但並不完全相同。雖然其名稱為“豬仔”,但實際並無任何豬肉成份,亦無任何餡料。常見於香港及澳門的麵包店及茶餐廳。
豬仔包呈橢圓形,其外型與豬仔有點相似,故得其名。傳統上,豬仔包可按其表面的鬆脆程度及硬度分為“硬豬仔包”與“軟豬仔包”;亦可按其味道而分為“甜豬仔包”與“咸豬仔包”。