語種：漢漢
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無詞性
Russian bread
是一款由高精麵精製而成的硬質麵包，最早從俄羅斯傳入，和金牛角、菲律賓麵包屬於同類產品。之所以叫“羅宋”，是因為以前上海人習慣把從俄羅斯來的東西叫做“羅宋”，如羅宋湯、羅宋牌、羅宋帽等。
羅宋麵包含水份較少，體積膨脹也比較小，所以組織紮實，有着越嚼越香的特殊風味。剛出爐的羅宋麵包很是漂亮，吃起來皮薄酥脆。在黃油和焦糖的作用下，聞起來有一種特別醇厚的香味。當然，這種麵包做起來並不是那麼簡單。需要注意的是，羅宋麵包的保質期比較短。
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